ربما يرجع الفضل في ذلك إلى 1793 من سكان كيبيك في يوم من الأيام سنكتشف الوصفة لإطلاق النار على مدى 100 عام. إن تفانيهم غير معروف على نطاق واسع لعامة الناس: في منتصف العقد الأول من القرن العشرين ، امتثلت لافالانس الشجاعة ومونترليرز وشيربروكويس الذين تتراوح أعمارهم بين 67 و 84 عامًا لمتطلبات دراسة NuAge ، وهو مشروع فريد من نوعه في العالم يهدف إلى تحسين فهم تأثير التغذية على كيفية تقدمنا في العمر.
