لازانيا نباتية مع الكوسة

Send

لازانيا نباتية مع الكوسة

وقت التحضير: 15 دقيقة

الوجبات: 12 حصص

اقرأ: كوسة البحر الأبيض المتوسط

المكونات

500 غرام (1 رطل) الفطر الطازج
15 مل (3 ملاعق صغيرة) من الزبدة
4 فص ثوم مهروس
1 علبة (28 أوقية) صلصة السباغيتي
1 علبة من 5 1/2 أوقية (156 مل) معجون الطماطم
2 مل (1/2 ملعقة صغيرة) توابل إيطالية
8 أوقية (250 جم) جبنة موزاريلا أو جبنة سويسرية مبشورة
4 كوسة طويلة
500 غرام (1 رطل) ركبت جيدا استنزفت
2 بيض
ربع كوب (50 مل) دقيق متعدد الاستخدامات

اقرأ: 5 وجبات مفككة للأطفال

تعليمات

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قطع الكوسا غير المقشرة بالطول إلى شرائح كبيرة لا يزيد سمكها عن 0.5 سم (1/4 بوصة). ستحل بعض هذه الشرائح محل شرائح اللازانيا. فرم شرائح 8 التي لا تزال مغطاة بشرتهم. مسح الفطر وشريحة.
تذوب 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من الزبدة في قدر كبيرة. أضيفي الثوم والكوسة المفرومة. يطهى لمدة دقيقتين على نار متوسطة. أخرجه من المقلاة وضعه جانباً على مناشف ورقية. أضيفي الزبدة و الفطر المقلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. القضاء على جميع سائل الطبخ.
يُضاف صلصة السباغيتي ومعجون الطماطم والتوابل الإيطالية والكوسا المفرومة. جلب ليغلي. يُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، للسماح للنكهات بالزواج. ضجة في نصف الجبن المبشور. أخرج المقلاة من الحرارة. غطاء والاحتياطي.
ضع الريكوتا والدقيق والبيض في معالج الطعام بسكين الفولاذ أو الخلاط. قم بتشغيل الجهاز برفق باستخدام وظيفة التشغيل / الإيقاف حتى التجانس. أو ضع الجبن والبيض والدقيق في وعاء واخفقه حتى متجانس.
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق خبز بحجم 23 × 33 سم (9 × 13 بوصة) مع شرائح طويلة من الكوسة. قمة مع نصف خليط الجبن. يغطى نصف صلصة الطماطم. أضف طبقة أخرى من الكوسة ، وطبقة أخرى من تحضير الجبن وصلصة الطماطم المتبقية. يرش الجبن المبشور المتبقي.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح مركز اللازانيا ساخنًا. إذا تم إعداد هذا الطبق مسبقًا ، فقم بتغطية اللازانيا غير المطهية واحتفظ بها لمدة لا تزيد عن 12 ساعة في الثلاجة. ندعه يأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.

اقرأ: شريحة لحم الباذنجان والقرنبيط