طبخ

قلوب التوت

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 30 دقيقة
وقت الانتظار: 2 ساعة
مدة الطهي: 7 دقائق لكل دفعة
يجعل 35 حصص

المكونات

  • 325 جم (2/1 كوب) دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 ج. مسحوق الخبز (مسحوق الخبز)
  • 3/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 160 جم ​​(2/3 كوب) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 210 غرام (1 كوب) من السكر
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة كبيرة. استخراج الفانيليا
  • مسحوق السكر
  • 180 مل (3/4 كوب) مربى التوت بدون بذور

إعداد

  1. يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير.
  2. في وعاء آخر كبير ، مع الخلاط ، فاز الزبدة والسكر بسرعة متوسطة حتى تصبح كريمية ، حوالي 3 دقائق. ضجة في البيض واحدة في وقت واحد ، والضرب. أضف الفانيليا. باستخدام ملعقة خشبية ، أضف الدقيق تدريجياً حتى يصبح المستحضر متجانساً
  3. تشكل كرة من العجين. تقسيمها إلى قسمين. تتسطح كل كرة على شكل قرص. لف بشكل منفصل مع غلاف بلاستيكي. يبرد حتى تصبح العجينة قوية ، على الأقل ساعتين ، أو حتى أسبوع. أو لف في احباط وتجميد لمدة شهر.
  4. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
  5. خط اثنين من الخبز ورقة مع ورقة الخبز (شهادة جامعية). دقيق دبوس المتداول. على سطح مطحون ، قم بلف العجين إلى سمك 1 سم (1/8 بوصة) ، أو أقل. باستخدام قاطعة على شكل قلب بقطر 5 إلى 7.5 سم (من 2 إلى 3 بوصات) ، قص العجينة. ضع القطع على لوحات متباعدة حوالي 2 بوصة. استخدم أداة قطع ملفات تعريف ارتباط أصغر حجماً على شكل قلب لقطع فتحة في منتصف نصف ملفات تعريف الارتباط.
  6. يُخبز في وسط الفرن ، طبق واحد في المرة الواحدة ، حتى تصبح البسكويت بنية اللون ، من 7 إلى 8 دقائق ، حسب سمك الكوكيز. ضع الطبق على رف لمدة 5 دقائق. ثم ضع ملفات تعريف الارتباط مباشرة على الشبكات. بارد تماما. كرر مع بقية العجين. جمع القصاصات لتشكيل قرص آخر. الثلاجة حتى شركة ما يكفي لخفض ، حوالي 10 دقيقة.
  7. يرش المفرقعات مع السكر البودرة. فرشاة البسكويت كله ، والتي ستشكل القاعدة ، مع 1 ملعقة كبيرة. مربى كل. في الأعلى ، قم بإسقاط ملفات تعريف الارتباط المتشققة ثم اضغط قليلاً. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع. أو تجميد الشهر.

اقرأ أيضا: البسكويت الرقيق مع البندق

فيديو: مهرجان "خاطف القلوب" حمو بيكا - نور التوت - مودى امين - توزيع فيجو الدخلاوى 2019 (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send