طبخ

رز الروبيان الشمالي وسمك السلمون والأفوكادو

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 15 دقيقة
يجعل 6 مبتدئين أو 4 دورات رئيسية

المكونات

  • 2 محامين
  • 3 ج. عصير الليمون
  • 3 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 300 غرام من فيليه سمك السلمون الطازج أو شرائح سمك السلمون ، بدون جلد ، مقطعة إلى مكعبات 1 سم (1/2 بوصة)
  • 300 جم (2 كوب) من الروبيان الشمالي مقشر ومقطع إلى 2 أو 3
  • ربع كوب (60 مل) بصل أحمر مفروم ناعماً
  • بعض قطرات tabasco
  • 1 1/2 ليمون ، تلذذ و 1/2 في أرباع
  • زهرة الملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • القرون الصغيرة (اختياري)
  • شرائح باغيت مشوية

إعداد

  1. تقطع الأفوكادو إلى مكعبات وترش بعصير الليمون. أضف رذاذ من زيت الزيتون. الكتاب.
  2. في وعاء آخر ، اخلطي مكعبات التراوت وبقية زيت الزيتون. يُضاف الروبيان والبصل والتاباسكو والليمون. مزيج بلطف. الملح والفلفل.
  3. صفي مكعبات الأفوكادو و ضع 1/6 في قاطعة ملف تعريف ارتباط مستديرة (أو استخدم علبة صغيرة فارغة و نظفها) ، قم بالضغط برفق. إضافة 1/6 من خليط الروبيان والضغط بلطف على العفن. أو خدم غير المختلطة في ramekins الصغيرة. مقبلات مع micropousses ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي المحمص والأوتاد الليمون.

انظر أيضا: الروبيان الشمالي 101

فيديو: Avocat au saumon سلطة الأفوكا والسلمون (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send