طبخ

كوسة و رز فجل

Pin
Send
Share
Send
Send


كوسة و رز فجل

التحضير: 15 دقيقة

وقت الانتظار: 1 ساعة

8 إلى 10 حصص

اقرأ: جراد البحر جويديس

المكونات

  • 4 كوسة متوسطة الحجم صفراء أو خضراء ، مقطعة إلى شرائح سميكة 4 مم (1/8 بوصة)
  • 1 ج. ملح ناعم
  • 3 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
  • ملح وفلفل طازج
  • 12 فجل أحمر أو غيره ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 4 مم (1/8 بوصة)
  • الثوم المعمر حسب الرغبة ، المفروم

اقرأ: حساء بارد مع الهليون والسبانخ

تعليمات

  1. ضع شرائح الكوسة في مصفاة. أضيفي الملح واخلطي واتركيه ليختفي خلال ساعة. شطف جيدا تحت الماء الجاري ، واستنزاف وصمة عار على قطعة قماش ماصة.
  2. في وعاء كبير ، تحضير الخل عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخل معاً. الفلفل. أضيفي الكوسة والفجل والثوم المعمر. إرم وقم بتصحيح التوابل حسب الرغبة. نقل إذا رغبت في طبق التقديم.

اقرأ: أكواب الآيس كريم ، صلصة راوند والفشار القيقب البقان بالكراميل

فيديو: بالف هنا مع الشيف محمود عطية " كوسة بشمل دايت - صلطة فجل - قرنبيط بشميل (يونيو 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send