طريقة

الدجاج المشوي البرتغالي من هيلينا لوريرو

Pin
Send
Share
Send
Send


المكونات

  • 1 1 1/2 كجم (3 رطل) من حبوب الدجاج
  • 1 ليمون
  • الملح الخشن
  • 3 فصوص من الثوم المطحون
  • 1 ج. ملعقة بابريكا
  • 125 مل (1/2 كوب) زيت زيتون
  • نصف كوب (125 مل) من النبيذ الأبيض الجاف
  • 3 فروع من البقدونس الطازج المفروم
  • 1 ورقة الغار انهارت
  • 1 ج. ملعقة صغيرة بيري بيري
  • 1 رشة من الملح

تعليمات

  • اقطع قاع الدجاج إلى نصفين ، وافتحيه واتسطح في مقلاة. يرش مع عصير الليمون الطازج والملح. التدليك لمعطف جيدا. اتركه في الثلاجة لمدة ساعة و 30 دقيقة.
  • لإعداد ماء مالح. في وعاء ، تخلط جميع المكونات. احتياطي في الثلاجة.
  • موقد شواء الزيت (يفضل الفحم) أو سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضعي الدجاج على موقد الشواء أو على صينية التحميص. بعد 20 دقيقة من الطهي ، قم بالفرشاة مع ماء مالح. كرر عدة مرات. يطهى حتى ينضج الدجاج ، حوالي 45 دقيقة. يقدم مع بطاطس مقلية أو شيبس وسلطة.

فيديو: Portuguese chicken recipe. Recipes (سبتمبر 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send