بروشيتا الشتاء

بروشيتا الشتاء

وقت التحضير: 35 دقيقة

4 حصص

اقرأ: سمك السلمون التتار مع الأفوكادو والجريب فروت الوردي والرمان

المكونات

• 1 كوب (250 مل) فاصوليا بيضاء مطبوخة ومصفاة (كانيليني) في درجة حرارة الغرفة *
• 2 فص ثوم مفروم + 1/2 فص (اختياري)
• 1 فرع من روزماري
• 4 ج. زيت زيتون بكر ممتاز + فيليه (مقبلات)
• مجموعة من اللفت (كرنب)
• 4 شرائح من خبز البلد (حوالي 2 سم) ، حتى من اليوم السابق
• الملح والفلفل وكايان الفلفل

تعليمات

1. في وعاء ، اخلطي الفاصوليا البيضاء ، 1 فص ثوم ، إكليل الجبل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الملح والفلفل. الكتاب.
2. اغسل ولفت اللفت. إزالة السيقان وتقطيع الأوراق.
3. في مقلاة على نار متوسطة ، بنى الثوم القرنفل المتبقي في 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضف اللفت ، قم بتخفيض الحرارة وطبخ المغطاة لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة القليل من الماء من وقت لآخر لمنع تجفيف الملفوف.
4. يُملح الملفوف ويُضاف قليلًا من الفلفل الحار ويُحرَّك أكثر قليلاً ويُطفئ النار. واسمحوا يبرد بضع دقائق.
5. نخب شرائح الخبز (فرك مع نصف فص الثوم ، إذا رغبت في ذلك).
6. على كل شريحة من الخبز ، أضف ملعقتان كبيرتان. فاصوليا ، 1 ملعقة طعام من اللفت والرذاذ بزيت الزيتون.

* يمكنك طهيها بنفسك أو شرائها المطبوخة بالفعل في العلبة.

قراءة: ريستو مع اللفت والليمون

فيديو: روشيتا الحلقة 107 #اجتالشتويه (كانون الثاني 2022).