التحضير: 15 دقيقة
يجعل 6 مبتدئين أو 4 دورات رئيسية
المكونات
- 2 محامين
- 3 ج. عصير الليمون
- 3 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 300 غرام من فيليه سمك السلمون الطازج أو شرائح سمك السلمون ، بدون جلد ، مقطعة إلى مكعبات 1 سم (1/2 بوصة)
- 300 جم (2 كوب) من الروبيان الشمالي مقشر ومقطع إلى 2 أو 3
- ربع كوب (60 مل) بصل أحمر مفروم ناعماً
- بعض قطرات tabasco
- 1 1/2 ليمون ، تلذذ و 1/2 في أرباع
- زهرة الملح
- الفلفل الطازج المطحون
- القرون الصغيرة (اختياري)
- شرائح باغيت مشوية
إعداد
- تقطع الأفوكادو إلى مكعبات وترش بعصير الليمون. أضف رذاذ من زيت الزيتون. الكتاب.
- في وعاء آخر ، اخلطي مكعبات التراوت وبقية زيت الزيتون. يُضاف الروبيان والبصل والتاباسكو والليمون. مزيج بلطف. الملح والفلفل.
- صفي مكعبات الأفوكادو و ضع 1/6 في قاطعة ملف تعريف ارتباط مستديرة (أو استخدم علبة صغيرة فارغة و نظفها) ، قم بالضغط برفق. إضافة 1/6 من خليط الروبيان والضغط بلطف على العفن. أو خدم غير المختلطة في ramekins الصغيرة. مقبلات مع micropousses ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي المحمص والأوتاد الليمون.
انظر أيضا: الروبيان الشمالي 101
فيديو: Avocat au saumon سلطة الأفوكا والسلمون (قد 2022).
Загрузка...
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send