طبخ

بري فندان مع الطماطم المجففة والريحان

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة
يجعل 6 حصص

المكونات

  • 1 طاحونة صغيرة من بريس 300 غرام
  • 1 ج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم كبير ، مفروم فرماً ناعماً
  • 125 مل (1/2 كوب) من البندورة المجففة بالزيت ، مفرومة فرماً ناعماً
  • ربع كوب (60 مل) من الخل البلسمي الأبيض أو الخل البلسمي
  • 3 ج. ريحان طازج ، مفروم

إعداد

  1. ضع الحامل في الثلث السفلي من الفرن. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
  2. باستخدام سكين مسنن ، قم بإزالة القشرة العلوية للنخاع (إزالة شريحة رقيقة فقط) وتجاهلها. ضع العطر في طبق دائري أو قالب عسلي. تُخبز حتى تصبح الجبنة طرية ، حوالي 10 دقائق.
  3. على نار متوسطة الحرارة ، سخن قدر صغير. يُسكب زيت الزيتون ، ويُضاف الثوم والطماطم المجففة والخل البلسمي ويُترك المزيج إلى أن يتناقص حتى يصبح التحضير متناسقًا لشراب ، حوالي 5 دقائق. يرش مع المخلوط ويرش بالريحان. خدمة مع المفرقعات.

* الخل البلسمي الأبيض مذاقه أرق من الأحمر.

اتفاق النبيذ:
سوف تتزوج هذه الوردة في بروفانس برائحة الطماطم والثوم والريحان! يتم تقديمه حوالي 10 درجة مئوية إلى 12 درجة مئوية. Pink Rose Côtes de Provence Petal 2011 SAQ 425496، 18.45 $

Pin
Send
Share
Send
Send