كومبوت من طماطم الكرز

المكونات

• 930 مل (3 3/4 أكواب) طماطم كرزية أو طماطم عنب
• 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق عسل
• 1/4 ج. صلصة رسيستيرشاير
• 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
• 1-2 ملعقة كبيرة. الثوم حار وصلصة الفلفل الحار (نوع سريراتشا) (اختياري)

التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 25 دقيقة

تعليمات

• في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج طماطم الكرز مع خل التفاح والعسل وصلصة رسيستيرشاير والملح. يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يثخن الخليط ويتسم بثبات الصلصة ، حوالي 25 دقيقة - عندما يبدأ الكومبوت في الثخانة ، ينخفض ​​إلى حرارة متوسطة منخفضة. نضيف صلصة الفلفل الحار ونرفعه عن النار.

التحضير مقدما:

يمكن الاحتفاظ بالكومبوت لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.

فيديو: البندورة او الطماطم المجففة (يوليو 2022).