الطماطم أو كوسة فطائر المعجنات نفخة

الطماطم أو كوسة فطائر المعجنات نفخة

السر: نستخدم معجنات نفخة جاهزة بالفعل. انتشر الجبنة لقاعدة كريمية. ثم ، مزينة بالخضروات الطازجة التي ستذوب تحت السن. يم.

التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 25 دقيقة

18 tartlets

للقراءة:سلطة الكوسة المشوية والكمثرى

المكونات

• 375 مل (1 1/2 كوب) الريكوتا
• نصف كوب (125 مل) بارميزان ، مبشور بخشونة
• 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ج. حكيم طازج ، مفروم فرماً ناعماً
• 1 ج. ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• 1 عبوة (450 جم) معجنات نفخة مذابة * ، مذابة
• 1 أو 2 من الطماطم التراثية أقل بقليل من 8 سم (3 بوصة) في القطر ، شرائح رقيقة
• 1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 1/2 ج. رقائق ملح البحر (مثل ملح مالدون) (اختياري)
• القرون الصغيرة (اختياري)
• الفلفل الطازج المطحون

للقراءة:اللغويات مع جرجير و pancetta pesto

تعليمات

1. ضع رفًا واحدًا في الثلث العلوي من الفرن وواحدًا في الثلث السفلي ، ثم سخنه إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). خط 2 ورقة من ورقة شهادة جامعية.
2. في وعاء متوسط ​​، تخلط الريكوتا مع البارميزان والملح. الفلفل. قسّم خليط الريكوتا إلى نصفين وضعي في وعاءين. إضافة حكيم في واحدة من الاستعدادات وحماس الليمون في الآخر. إثارة.
3. قم بفك شرائح المعجنات النفخة وقص 18 شريحة بقطعة ملف تعريف الارتباط 3 بوصة (8 سم). ضع شرائح العجين على الأطباق ، مع تباعدها بمقدار 1 بوصة (2.5 سم).
4. مقبلات نصف شرائح العجين مع خليط حكيم الريكوتا ، 1 ملعقة كبيرة. حساء بواسطة عفريت. يُزيّن النصف الآخر من شرائح العجين بخليط الليمون الريكوتا ، 1 ملعقة كبيرة. حساء بواسطة عفريت. تعادل الحشوة بظهر الملعقة ، وترك حافة 0.5 سم (1/4 بوصة) على حواف الغسالات.
5. غطي كل شريحة من الريكوتا بحكيم و 1 أو 2 شريحة طماطم. تغطية كل شريحة من الريكوتا الليمون مع 3 شرائح من الكوسة والتداخل. تُفرش شرائح الطماطم والكوسة برفق مع زيت الزيتون.
6. تُوضع الأطباق على رف الفرن وتُخبز حتى تصبح الخضار طرية والعجين ذهبيًا ، من 25 إلى 30 دقيقة - تُقلّب اللوحات في منتصف الطريق خلال الطهي. رش مع ملح البحر وتزين مع micropousses ، إذا رغبت في ذلك. الفلفل.

للقراءة:نخب الطماطم والبروسسيوتو

* نوصي باستخدام معجنات نفخة Choice President أو Golden Bread أو First Harvest. خفضت بالفعل إلى سمك الصحيح ، وتباع في لفات المجمدة.

فيديو: وصفة شرائح الخبز بالتونا المخبوزة (سبتمبر 2021).