إعداد: 25 دقيقة
الطبخ: 15 دقيقة لكل دفعة
توقعات: 1 ساعة و 15 دقيقة
يجعل 30 ملفات تعريف الارتباط
المكونات
- 1 كوب (250 مل) دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 كوب (250 مل) دقيق القمح الكامل
- 2 1/2 ملعقة شاي. قرفة
- 2 1/2 ملعقة شاي. الزنجبيل المطحون
- 1/2 ج. الهيل المطحون
- 1/2 ج. القرنفل الأرض
- 1/4 ج. جوزة الطيب الأرض
- 1/4 ج. فلفل أبيض أو أسود
- 1/2 ج. صودا الخبز
- 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
- 2/3 كوب (160 مل) زبدة غير مملحة ، خففت
- 250 مل (1 كوب) ، معبأة مع السكر البني الداكن
- 1 بيضة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة. اللوز المقشر
إعداد
- في وعاء ، اخلطي نوعي الدقيق والتوابل وصودا الخبز والملح.
- في وعاء كبير ، تغلب على الزبدة المدهون بالسكر البني باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، حوالي 3 دقائق ، كشط الجدار وأسفل الوعاء. ضجة في البيضة. يضاف خليط الدقيق عن طريق الضرب بسرعة متوسطة منخفضة حتى يتم ربط العجين ، لا أكثر.
- نقل العجين إلى سطح العمل ودلك حتى يصبح ناعمًا ، وسحق كرة العجين وقلبها على نفسها حوالي 15 مرة. قسّم العجينة إلى قسمين وشكل قرصًا مع كل منهما. لف بشكل منفصل مع غلاف بلاستيكي. الثلاجة 1 ساعة ، حتى العجين هو ثابت. سخن الفرن عند 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). عصا اثنين من ألواح بسكويت الورق المقوى.
- على سطح عمل خفيف الطحين ، قم بخفض أسطوانة العجين الأولى إلى سمك 1/4 بوصة (0.5 سم). باستخدام 2 1/2 "(6.5 سم) قطع مربع ، وقطع الكعك في العجين. اجمع الخردة ، وقم بتخفيضها مرة أخرى ثم تبرد حسب الحاجة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى واحدة من لوحات وثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- قم بفرشاة عجينة البسكويت بقليل من الماء واضغط برفق على اللوز لتلتزم بها. اطبخي حتى تصبح حواف البسكويت ذهبية ، أو 14 أو 15 دقيقة. دع البسكويت يبرد على اللوح لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى حامل واتركه يبرد تمامًا. كرر مع بقية العجين.
شيء
استخدم فرشاة طبيعية لتنظيف البسكويت: النتيجة أكثر اتساقًا.
انظر أيضا: ملفات تعريف الارتباط Piparkakku
فيديو: تعالو نجرب المضرب الجديد مع بعض (أغسطس 2022).
Загрузка...
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send