شطيرة الفلافل التقليدية من La Panthère Verte
1 شطيرة
للقراءة:سبايسي د سلمون وغرومان يوزو فينيل سالاد 78
المكونات
- 1 خبز بيتا
- 5 كرات من الفلافل ، تم تسخينها قبل التجميع مباشرة (انظر الملاحظة)
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من براعم البرسيم (أو البرسيم)
صلصة تقليدية
- 2 ملعقة كبيرة. الطحينة (زبدة السمسم)
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء المصفى (أو الصنبور)
- 1/2 ج. عصير الليمون
- ملح و فلفل
- 1 رأس من الثوم (حوالي 1/4 فص)
في وعاء خلاط ، امزج جميع المكونات في صلصة ناعمة. تذوق ، تصحيح التوابل حسب الحاجة والاحتياطي البارد.
للقراءة:وسيل جراد البحر لوسيل
ملء "سوبر ميكس"
- 1 كوب (250 مل) ملفوف أخضر ، مقطع
- 60 مل (1/4 كوب) من الجزر ، مقطعة إلى جوليان
- ربع كوب (60 مل) مخلل شبت ، يُصفى ويُكعب
- 60 مل (1/4 كوب) مخلل الملفوف التجارية ، استنزفت
إذا لزم الأمر ، يقطع مخلل الملفوف بنفس حجم الخضروات الأخرى. تخلط جميع المكونات.
جمعية
شق بسكين الجزء العلوي من البيتا لإنشاء جيب. في أسفل الخبز ، ضع الفلافل 5 ساخنة. أضف الصلصة التقليدية "Super Mix" وانتهي من براعم البرسيم. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع البطاطا الحلوة المقلية مع السماق والشاحنة.
للقراءة:شنيتزيل شاحنة دجاج شنيتلز وسلطة الخيار الألمانية
مذكرة
للترفيه في المنزل عن الذوق الرائع لهذه الفلافل - التي تعد وصفتها سرية للغاية - نذهب إلى أحد المطاعم الخمسة La Panthère Verte. يمكننا شراء الزلابية الشهيرة الجاهزة للعمل ، وكذلك الصلصة. هل تفضل طهي الفلافل الخاص بك؟ من السهل العثور على وصفة على الويب ، أو للحصول على مزيج من الفلافل في متجر البقالة.
