فن العيش

شطيرة الفلافل التقليدية من La Panthère Verte

شطيرة الفلافل التقليدية من La Panthère Verte

1 شطيرة

للقراءة:سبايسي د سلمون وغرومان يوزو فينيل سالاد 78

المكونات

  • 1 خبز بيتا
  • 5 كرات من الفلافل ، تم تسخينها قبل التجميع مباشرة (انظر الملاحظة)
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من براعم البرسيم (أو البرسيم)

صلصة تقليدية

  • 2 ملعقة كبيرة. الطحينة (زبدة السمسم)
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء المصفى (أو الصنبور)
  • 1/2 ج. عصير الليمون
  • ملح و فلفل
  • 1 رأس من الثوم (حوالي 1/4 فص)

في وعاء خلاط ، امزج جميع المكونات في صلصة ناعمة. تذوق ، تصحيح التوابل حسب الحاجة والاحتياطي البارد.

للقراءة:وسيل جراد البحر لوسيل

ملء "سوبر ميكس"

  • 1 كوب (250 مل) ملفوف أخضر ، مقطع
  • 60 مل (1/4 كوب) من الجزر ، مقطعة إلى جوليان
  • ربع كوب (60 مل) مخلل شبت ، يُصفى ويُكعب
  • 60 مل (1/4 كوب) مخلل الملفوف التجارية ، استنزفت

إذا لزم الأمر ، يقطع مخلل الملفوف بنفس حجم الخضروات الأخرى. تخلط جميع المكونات.

جمعية

شق بسكين الجزء العلوي من البيتا لإنشاء جيب. في أسفل الخبز ، ضع الفلافل 5 ساخنة. أضف الصلصة التقليدية "Super Mix" وانتهي من براعم البرسيم. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع البطاطا الحلوة المقلية مع السماق والشاحنة.

للقراءة:شنيتزيل شاحنة دجاج شنيتلز وسلطة الخيار الألمانية

مذكرة

للترفيه في المنزل عن الذوق الرائع لهذه الفلافل - التي تعد وصفتها سرية للغاية - نذهب إلى أحد المطاعم الخمسة La Panthère Verte. يمكننا شراء الزلابية الشهيرة الجاهزة للعمل ، وكذلك الصلصة. هل تفضل طهي الفلافل الخاص بك؟ من السهل العثور على وصفة على الويب ، أو للحصول على مزيج من الفلافل في متجر البقالة.