شنيتزيل شاحنة دجاج شنيتلز وسلطة الخيار الألمانية

تعليمات

1. ضع الدقيق الحار في طبق واحد ، وضرب البيض في طبق آخر. امزج فتات الخبز مع نكهة الليمون وضعيه في طبق ثالث. تخطى شرحات الدجاج في دقيق محنك ، بات لإزالة الزائدة. ثم تمر البيض المخفوق ، وأخيرا في فتات الخبز الليمون.
2. في مقلاة ، سخني الزيت. للتأكد من أن الجو حار بدرجة كافية ، قم بغمس المسواك: يجب أن تتشكل الفقاعات الصغيرة حوله. تقلى شرحات حوالي 5 دقائق لكل جانب ، أو حتى لونها جيدا.
3. لجعل مثل الشاحنة ، تقدم شنيتزل مع البطاطس وسلطة الخيار الألمانية.

للقراءة:شطيرة الفلافل التقليدية من La Panthère Verte

سلطة خيار الألمانية

• 1 خيار إنجليزي
• 1 فرع من الشبت الطازج ، المفروم
  ناعما
• نصف حبة بصل أخضر مفرومة فرماً ناعماً
• 4 ج. القشدة الحامضة
• ملح الكرفس
• الفلفل الأسود

اقطع الخيار إلى نصفين بالطول ، ثم تقطع إلى أقمار نصف رقيقة جداً يبلغ سمكها حوالي 1/8 بوصة (3 مم). في وعاء ، تخلط جميع المكونات.

للقراءة:وسيل جراد البحر لوسيل