طريقة

جبنة فوندو بالجبنة المشوية

Pin
Send
Share
Send
Send


راكليت أبالاتشيان ، جبن صلب ، ولويس دوبوا ، قشرة مغسولة بلهجات الفطر ، يمنح هذا الفوندو طعمًا فريدًا.

المكونات

  • 4 فصوص ثوم كاملة ، مقشرة
  • 1 ج. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 500 غرام (1 رطل) من الآبالاش راكليت (إيكو-ديليس) أو جبنة راكليت أخرى
  • 250 غرام (1/2 رطل) من Louis Dubois (Eco-Delights) أو oka
  • 250 غرام (1/2 رطل) من Fleur des Monts (La Moutonnière) أو Vacherin des Bois-Francs (Côté cheeseairyairy)
  • 500 مل (2 كوب) نبيذ أبيض جاف
  • 1 رشة من الفلفل الأسود من المطحنة
  • 1 ج. ملاعق نشا الذرة
  • 4 ج. ملعقة كبيرة من الفودكا
  • 2 ملعقة كبيرة. زعتر

إعداد

  • ضعي فصوص الثوم في زيت الزيتون وشوي في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة.
  • جبنة ومقطعة إلى مكعبات.
  • صب نصف النبيذ الأبيض في انصهار والحرارة. يُضاف نصف الجبن ويُذوب مع التحريك. الفلفل. اسكبي باقي الخمر الأبيض ، ثم بقليل ، بقية الجبن. تذوب ، والاستمرار في إثارة.
  • سحق الثوم المحمص وإضافة إلى الفوندو. أضف نشا الذرة المخففة في الفودكا وحرك مرة أخرى. ضجة في الزعتر وخدمتها.
  • يقدم هذا الفوندو اللذيذ من خبز محمص من الخبز والخضار (بطاطس أطفال ، باقات من القرنبيط المبيض ، إلخ) والفواكه (أرباع التفاح والكمثرى).
  • حاشية يمكن تكييف هذه الوصفة مع أجبانك المفضلة.

فيديو: EPIC GRILLED SWISS RACLETTE CHEESE BEST OF BOROUGH MARKET GRILLED CHEESE LONDON STREET FOOD (يوليو 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send