طريقة

سمك السلمون القيقب وصلصة الصويا على جرجير

Pin
Send
Share
Send
Send


المكونات

  • 2/3 كوب (160 مل) شراب القيقب
  • 2/3 كوب (160 مل) من صلصة الصويا العضوية
  • 8 قطع من كل 100 غرام (3 1/2 أوقية) سمك سلمون عضوي ، بدون جلد وبدون عظم ، مقطوع على شكل عرض خاص
  • 2 الأحذية من جرجير العضوية
  • زيت الزيتون
  • عصير الليمون الطازج
  • ملح وفلفل طازج

التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة

تعليمات

  • سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). انقع 8 أسياخ من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة (أو استخدم أسياخ معدنية).
  • في قدر على نار متوسطة الحرارة ، قلل شراب القيقب إلى النصف ، حوالي 5 دقائق. بعيدا عن النار ، أضف صلصة الصويا لإيقاف الطهي - احذر من الرش - واخلطيها. دع الورنيش يبرد.
  • الخيط قطعة من سمك السلمون على أسياخ. ضع على ورقة الخبز مبطنة بورق ورق. غطيها بالورنيش واخبزها لمدة 8 دقائق ، وقم بتحويلها عدة مرات لتغطيها بالورنيش.
  • عند التقديم ، في وعاء ، امزج الجرجير مع رذاذ من زيت الزيتون وندرة من عصير الليمون ، فقط لتزجيج المساحات الخضراء. الملح والفلفل. انتشار الجرجير على لوحات. ضع سيخ على القمة.

اتفاق النبيذ:

الأخت الصغرى ، Domaine de la Cadette 2010 ، 21.25 دولار (SAQ 11460660).

شاردونيه بيولوجي من Vézelay ، Burgundy ، الذي يوازن فمه الحيوي والحيوي بين دهن السلمون وكثافة مالحة الشعر. بالمناسبة ، المشروب الأخير هو الأفضل دائماً! هام: يوفر هذا العقار أيضًا نبيذًا ممتازًا يسمى La Châtelaine!

فيديو: Salmon with Maple Syrup Sauce فيليه السمك مع صوص القيقب (قد 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send