صلصة الوسابي

المكونات

• 1 صفار البيض
• 2 ملعقة كبيرة. خل الأرز
• 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
• 1 (2.5 سم (1 بوصة)) قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 ج. أعد الوسابي
• 1 ج. صلصة الصويا أو تماري
• زيت بذور العنب أو غيرها
• 250 مل (1 كوب) زيت بطعم محايد (الكانولا أو زيت الزيتون الحلو)
• ملح
• الجرجير أو الثوم المعمر (للزينة)

التحضير: 10 دقائق

تعليمات

• في وعاء ، يُمزج كل المكونات باستثناء الزيت والملح والجرجير. باستخدام الخلاط اليدوي أو الخفق ، حرك الزيت في رشفة طويلة واستمر في الخفق. تذوق ، ملح إذا لزم الأمر ومزيج مع الجرجير أو الثوم المعمر. يمكن حفظ صلصة الوسابي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

ملاحظة:

يذهب هذا صلصة تماما مع gravlax. يمكن أيضًا تقديمها مع سمك السلمون المدخن أو سرطان البحر أو الروبيان أو الطماطم أو الهليون أو الخيار أو التونة أو البيض المسلوق.

فيديو: #إكتشف. كيف يصنع معجون واسابي (أغسطس 2022).