تنمو معظم الأعشاب بشكل جيد على الشرفة ، لكن البعض ، مثل الشبت والشمر والخيبة ، يفضلون أن يكونوا في الأرض لأنهم يحتاجون إلى مساحة كبيرة وجشعين للغاية. ومع ذلك ، لا يوجد شيء يمنعهم من النمو في الأواني الفردية ، بشرط ألا يقل قطرها عن 25 سم.
كما هو الحال مع معظم النباتات ، قد يختلف نمط نمو الأعشاب. نميز أولا الأعشاب السنوية، الذي لا تتجاوز دورة حياته سنة واحدة ، و بيناليات، والتي تنتج أوراق الشجر اللذيذة في السنة الأولى ، ثم أزهارها وثمارها في العام التالي. عادة ما نزرع مرة كل سنتين ونطاقات سنوية بنفس الطريقة ، نظرًا لأن أوراق الشجر التي نستهلكها هي أوراق الشجر.
هناك أيضا النباتات المعمرة غير هارديالذين يعيشون أكثر من عام واحد ، ولكن لا تحمل درجات الحرارة في فصل الشتاء ؛ سيتم إعادتها قبل التجميد لإبقائها في الداخل طوال فصل الشتاء.
وأخيرا، المعمرة من الصعب أن تعيش في الهواء الطلق في فصل الشتاء في معظم أنحاء كيبيك. في السنوات الأخيرة ، يقدم لنا منتجو الأعشاب أصناف غير عادية: نعناع الشوكولاتة ، زعتر البرتقال ، حكيم الأناناس ، ريحان الليمون ، الكزبرة الفيتنامية ، وحتى بالنسبة للحنين إلى الباتشولي الشهير. يمكننا إضافة هذه الفضول إلى مزارع الشرفة الخاصة بنا لتغيير نكهة الأطباق المفضلة لدينا.
اقرأ أيضا: 25 وصفات للاستمتاع بالأعشاب
الأعشاب لتنمو على الشرفة
الحولية: ريحان ، كزبرة ، لذيذا في الصيف.
كل سنتين: البقدونس.
النباتات المعمرة غير هاردي: صلصة الغار ، إكليل الجبل.
المعمرة: الثوم المعمر ، الطرخون ، النعناع ، الزعتر ، الحكيم ، الزعتر.
بالنسبة للمحصول الذي يحتوي عليه ، من الأفضل شراء الشتلات بدلاً من الشتلات. ومع ذلك ، يمكن أن تزرع الريحان والكزبرة في الأواني في الهواء الطلق عندما يمر أي خطر من الصقيع بحلول نهاية مايو.
نظرًا لأن هذه نباتات صالحة للأكل ، فإننا نختار البذور والنباتات من الثقافة العضوية ، وصحية وثابتة للغاية وكثيفة وبدون بقع مريبة. النباتات العضوية أغلى قليلاً ، لكن ألذ بكثير!
الصورة: Pixabay / GruenApانظر أيضا: مايو: ما يجب القيام به في الحديقة
المواد المطلوبة
لنمو الأعشاب على الشرفة بنجاح ، ستحتاج إلى تربة خفيفة وتصريف جيد ، والتي تتمتع بقدرة جيدة على الاحتفاظ بالمياه ولكنها لا تبلي بللتها. تعد التربة المزروعة للأحواض والمزارعين فعالة للغاية بالنسبة لهذا المحصول ، ولكن يتعين عليك إضافة القليل من السماد العضوي لمساعدتك على الاحتفاظ بالمياه والمواد الغذائية بشكل أفضل مما يضمن نموًا جيدًا. لا تستخدم تربة خزفية تحتوي على بلورات البوليمر ، والتي تحتوي على الكثير من الماء ؛ الأعشاب تفضل القليل من الجفاف.
بالإضافة إلى تربة القدر وصندوق الزهرة وخمسة أو ستة نباتات عشبية ، سماد نباتي ، سماد بطيء 14-14-14 ، قطعة قماش قابلة للنفاذ ، مادة صرف ( الحصى ، الصدف ، أغطية زجاجات النبيذ ، قطع الستايروفوم ، وما إلى ذلك) ، وأخيرا ، يمكن أن سقي وصينية لخلط التربة بوتينغ.
- للري ، يفضل استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة.
- الأسمدة 14-14-14 مصممة خصيصا للحدائق.
- يمكن استخدام الفلينات الخفيفة للتصريف.
- الأصداف ، الستايروفوم ، الحصى سوف تستخدم أيضا لتصريف المياه.
- الجانب البذور ، وسوف نختار العضوية.
للحصول على أعشاب لذيذة ، يجب عليك دائمًا أن توفر لهم أشعة الشمس الكافية ، أي أكثر من ثماني ساعات في اليوم. على نحو مفضل ، يتم تجنب الأشعة الحارة والجافة في منتصف النهار. أنها سوف تحرق قريبا بعض الأوراق وتقليل نكهة الآخرين.
قليلا تتطلب ، ولكن الأعشاب تحتاج سقي عميق ومنتظم في الصباح. من ناحية أخرى ، فائض الماء سيجعلهم يذبلون بسرعة. ثلاث إضافات من الأسمدة العضوية (سائلة أو طحالب أخرى) خلال فصل الصيف كافية لتلبية احتياجاتهم - العشب المخصب للغاية يفقد الكثير من مذاقه. ضع حاويات عشبك في أماكن محمية من المطر والرياح.
نحن لا نتردد في قرصة (أي ، قطع نهاية الأغصان الشابة) وقطعهم بشكل متكرر. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تتعرض لهجمات الحشرات والأمراض ، إلا أنه سيتم إجراء بعض الفحوصات.
انظر أيضا: يونيو: ما يجب القيام به في الحديقة
الجمعيات الجيدة
قبل زراعة الأعشاب المختلفة ، تحقق من أن لديهم نفس المتطلبات. تأكد من احترام مسافة الزراعة الموصى بها: قد تتنافس العديد من النباتات في نفس الحاوية. يفضل البعض ، مثل الطرخون والنعناع وصلصة الغار وإكليل الجبل ، العزلة. معظم الآخرين يتسامحون مع الشركة بشكل جيد.
ترتبط مع معظم النباتات على الشرفة ، والأعشاب تبقي الآفات بعيدا عن رائحة.
بالإضافة إلى جلب النضارة إلى الطبق الخاص بك ، فإنها تضيف لمسة من الأصالة إلى الإبداعات في القدور. زواج جيد من الأعشاب والزهور الصالحة للأكل يخلق المزارعون أجمل وشهية. بعض الاقتراحات من الزهور الصالحة للأكل: لسان الثور ، البابونج الروماني ، nasturtium ، الفكر البري ، البستنة ، القطيفة.
الصورة: Pixabay / Gnt-andاقرأ أيضا: يوليو: ما يجب القيام به في الحديقة
نصيحة
- سقي النباتات جيدًا ، ويفضل في اليوم السابق للزراعة ، حتى يتبخر الماء الزائد.
- اختر صندوقًا يتراوح طوله بين 60 و 90 سم ويبلغ طوله وعرضه أكثر من 20 سم ، مثقوبًا بفتحة أو أكثر لضمان تدفق مياه جيد.
- قم بتغطية فتحات التهوية بشبكة من الناموسيات أو قطعة قماش نفاذية لمنع الحشرات غير المرغوب فيها مثل أذن الباروكات والحطاب من التسرب في الحاوية وإتلاف الجذور.
- أضف مواد الصرف في أسفل الغراس إلى سمك حوالي 2.5 سم.
- قم بتغطية مادة الصرف بالكامل بغطاء قابل للنفاذ لمنع التربة من إعاقة التصريف الصحيح.
- في حاوية منفصلة ، امزج جزأين من مزيج الخليط في المقالي والمزارعين مع جزء من السماد العضوي. بلل وتخلط جيدا. يخلط المزيج الترابي قرصان من الأسمدة البطيئة التحرر.
- ملء نصف مربع مع التربة بوتينغ المعدة.
- رتب النباتات وفقًا لطولها وحجمها عند النضج ولونها
- قم بإضافة تربة مزروعة لتغطية الكرة الجذرية لكل نبات ، مع الحرص على عدم تغطية العنق (التقاطع بين الجذع والجذور).
- قم بتدوير التربة حول النباتات للتأكد من عدم وجود جيوب من الهواء حول الجذور ، مما سيؤدي إلى جفافها.
- اترك طوق سقي طوله 3 سم على حافة الغراس للحد من الفيض أثناء الري.
- الماء جيدا بعد الزراعة.
نصائح وحيل
- إذا رشنا أعشابنا بصابون مبيد حشري ، محلي الصنع أو تجاري ، اغسل الأعشاب جيدًا قبل الاستهلاك.
- الأعشاب الطازجة أقل تركيزًا بثلاث مرات في الزيت العطري من الأعشاب المجففة. كن حذرا مع الجرعة عند إعداد الأطباق الخاصة بك.
- اغسل الأعشاب فقط عند استخدامها ، وإلا فإنها تميل إلى اللون البني.
اقرأ أيضا: كيفية تخزين الأعشاب؟
الصورة: Pixabay / kaboompicsالأعشاب الطازجة في فصل الشتاء
استمتع بالأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء؟ لما لا! ما عليك سوى وضع الأعشاب المفضلة لديك قبل الصقيع ، وضعها على حافة نافذة دافئة مشمسة ، أو تحت إضاءة صناعية مصممة لهذا الغرض.
يجب تجميد الأعشاب مثل الثوم المعمر أو الطرخون قبل تناوله ثم قصه. أما بالنسبة إلى إكليل الجبل ، صلصة أوراق الغار ، الزعتر والأوريجانو ، فيمكن أن تزرع بسهولة في فصل الشتاء في حاويات فردية. وفي آب / أغسطس ، زرع الريحان والكزبرة بالخارج ، في وعاء ستأخذه قبل الصقيع للاستمتاع به طوال الموسم الأبيض.
انظر أيضا: تزيين مع النباتات: من الغراس إلى terrarium
