طبخ

صدور دجاج فلورنتين

Pin
Send
Share
Send
Send


صدور دجاج فلورنتين

التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 35 دقيقة

4 حصص

اقرأ: فطائر اللحم في الشمال الأوروبي وسلطة اللفت والشمندر

المكونات

  • 4 صدور دجاج مخلية
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
  • 2 بصل ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
  • 2 فص ثوم ، شرائح رقيقة
  • 250 مل (1 كوب) مرق الدجاج
  • 125 مل (1/2 كوب) 35 ٪ كريم الطبخ
  • 1 حفنة من السبانخ الطازجة ، مقطعة
  • أرباع الليمون

اقرأ: الهامبرجر بالرابيني والطماطم المجففة

تعليمات

  1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، يُسخّن زيت الكانولا والبصل المقلي حتى يلين لمدة 8 إلى 10 دقائق - يُضاف الثوم بعد 5 دقائق. دفع البصل والثوم حول مقلاة. يضاف صدور الدجاج والبني ، 2 أو 3 دقائق لكل جانب. صب مرق الدجاج. قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 20 دقيقة. نقل الدجاج إلى طبق التقديم.
  2. اسكبي الكريما في المقلاة واتركها حتى تغلي حتى تقل قليلاً ، دقيقة أو دقيقتين. يُضاف السبانخ ويُحرَّك المزيج حتى يلين ، حوالي دقيقة واحدة. يقدم الدجاج مع السبانخ والأوتاد الليمون.

للقراءة: ستيك الباذنجان والقرنبيط

فيديو: دجاج فلورنتين - ديما حجاوي (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send