طبخ

سبانخ وفطيرة فيتا

سبانخ وفطيرة فيتا

التحضير: 25 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

6 حصص

اقرأ: المعكرونة بالجبن والبصل

المكونات

  • عبوتين 300 جرام لكل منهما قطع السبانخ المجمدة والمذابة
  • 2 بيض
  • 1 بيضة ، صفراء وبيضاء مفصولة
  • نصف كوب من 250 غ من الجبنة الكريمية ، في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 بصلة ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 375 مل (1 1/2 كوب) فيتا ، انهارت
  • 1 ج. الشبت المجفف
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/4 ج. جوزة الطيب
  • 1 (نصف علبة من 450 غرام) ورقة المعجنات المجمدة من Tenderflake المذابة *

قراءة: الكاري التوفو اليابانية

تعليمات

  1. ضع رفًا في وسط الفرن وسخنه إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
  2. صفي السبانخ بالضغط عليها لإزالة الماء الزائد (يجب أن يكون لديك 500 مل / 2 كوب من السبانخ).
  3. في وعاء متوسط ​​، اخفق البيض مع البيض والجبن الكريمي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  4. في مقلاة بحجم 10 بوصات على نار متوسطة ، يُسخّن الزيت ثم يُعرق البصل حتى يلين ، حوالي 3 دقائق. يُضاف السبانخ وجبنة الفيتا والشبت والملح وجوزة الطيب. تحريك وإزالة من الحرارة. أضف خليط البيض وحرك لتوزيعه بالتساوي.
  5. انزع ورقة المعجنات النفخة (أو اخفض العجينة). مع قاطع ملفات تعريف الارتباط صغير أو سكين التقشير ، اقطع فتحات كبيرة في العجين للسماح للبخار بالهروب أثناء الطهي. غطي حشوة السبانخ بالعجين ، وتمدده إلى حافة المقلاة والضغط عليه على الحائط.
  6. تُخبز الفطيرة في وسط الفرن حتى تصبح القشرة بنية اللون ، على بعد 20 دقيقة. فاز صفار البيض وفرشاة القشرة. استمر في الطهي حتى تصبح القشرة بلون بني ، حوالي 5 دقائق.

اقرأ: الديك مع النبيذ الأبيض

* يجب تخفيض بعض المعجنات المجمدة. الآخرين ، وتباع في ورقة ، هي بالفعل ؛ علينا فقط أن نتخلص منهم.

فيديو: فطائر السبانخ بجبنة الفيتا والموزريلا ممممم طيبة Spinach Pie with Feta cheese (ديسمبر 2019).

Загрузка...