يملأ لبنة نخب

يملأ لبنة نخب

التحضير: 25 دقيقة

25 شريحة

للقراءة:أفخاذ الدجاج حار

المكونات

• 375 مل (1 1/2 كوب) من اللبنة 10 ٪ (انظر الملاحظات)
• نكهة الليمون المبشورة (باستخدام مبشرة Microplane)
• 25 بيتا minipains الطازجة (انظر الملاحظات)
• 2 أو 3 خياريات لبنانية ، غير مقشرة ، مقطعة إلى شرائح ليست رفيعة جدًا (حوالي 0.5 سم أو 1/4 بوصة)
• 5 أو 6 فجل ، غير مقشور ، غير رقيق جدًا (حوالي 0.5 سم أو 1/4 بوصة)
• زهرة الملح
• اختيار الزينة: الثوم المعمر ، الشبت الطازج ، البصل الأخضر أو ​​النعناع الطازج (حسب الرغبة)

للقراءة:سلطة دافئة من الكسكس الإسرائيلي

تعليمات

1. نمزج اللبنة مع نكهة الليمون في وعاء.
2. تنتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة. ليمون-لبنة على كل بيت لحم minipain. أضف شرائح الخيار على نصفها ، وشرائح الفجل على الآخرين. يُملح ويُزيّن بسخاء مع الثوم المعمر أو أوراق الشبت أو غيرها. خدمة على الفور.

المتغيرات

• استبدال الليمون الحماس مع الحماس الجير.
• استبدال pitas minipains مع شرائح من الرغيف الفرنسي الطازج.

للقراءة:شطيرة آيس كريم التوت

ملاحظات

• لبنة هي النسخة اللبنانية من اللبن الزبادي. يضاف دائما الملح. يمكن تحضيره عن طريق تجفيف الزبادي العادي وإضافة الملح. لأقصى قدر من النكهة ، تجنب تناول اللبن قليل الدسم.
• يظل أنياب بيتاس بزيت الزيتون أكثر ليونة من أنياب البيتا التقليدية.

فيديو: لكل من يسمعأتمنى أن يحدث لك شيئا جميلايملأ قلبك بالسعادة (سبتمبر 2021).