طبخ

مايونيز محلي الصنع

Pin
Send
Share
Send
Send


مايونيز محلي الصنع

التحضير: 10 دقائق

250 مل / 1 كوب

اقرأ: جراد البحر جويديس

المكونات

  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة. ديجون الخردل
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 250 مل (1 كوب) من الزيت النباتي بطعم محايد : الكانولا أو زيت بذور العنب]
  • 1 ج. عصير الليمون
  • تاباسكو صلصة بضع قطرات ، حسب الذوق

اقرأ: حساء بارد مع الهليون والسبانخ

تعليمات

  1. في وعاء المصغر ، امزج البيض مع ديجون الخردل والملح جيدًا. أضف الزيت بالتنقيط ، بينما لا تزال الماكينة قيد التشغيل ، حتى يبدأ الإعداد في التسميك. دون إيقاف تشغيل الجهاز ، أضف بقية الزيت في تيار رفيع. بمجرد دمج الزيت ، أضف ببطء عصير الليمون وصلصة التاباسكو. تصحيح التوابل حسب الحاجة. يمكن تخزين المايونيز لمدة تصل إلى 5 أيام في حاوية محكمة الإغلاق.

اقرأ: أكواب الآيس كريم ، صلصة راوند والفشار القيقب البقان بالكراميل

فيديو: كيفية تحضير المايونيز (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send