طبخ

سجل الفانيليا دون مسببات الحساسية

Pin
Send
Share
Send
Send


يجعل 8 إلى 10 حصص

المكونات

مزيج من دقيق الحمص (مقابل 1085 جم (7 1/2) كوب دقيق)

  • 545 جم (3 3/4 كوب) من دقيق الحمص
  • 340 جم (2/1 كوب) من نشا البطاطس
  • 200 غرام (1 1/2 كوب) من النشا العروت

عجين

  • 435 جم (3 أكواب) من خليط دقيق الحمص
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • 1/2 ج. صودا الخبز
  • 1/2 ج. من صمغ زنتان
  • 190 مل (3/4 كوب) زيت الكانولا
  • 310 مل (1 1/4 أكواب) شراب الصبار
  • 1 ج. مستخلص الفانيليا النقي
  • 3/4 كوب (190 مل) هريس التفاح غير المحلى
  • 1/4 كوب (60 مل) ماء ساخن

الفانيليا الجليد

  • 350 غرام (2 كوب) من السمن النباتي
  • 250 غ (1/3 كوب) سكر ناعم
  • 1 ج. مستخلص الفانيليا النقي

الديكور (اختياري)

  • براون فندان
  • مسحوق الذهبي

إعداد

  1. للعجين:ضع الحامل في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بزيت قصدير الخبز بحجم 15 × 10 بوصة وقم بتشكيله مع ورق البرشمان. اترك الورقة على كلا الجانبين لتسهيل عملية التشكيل.
  2. في خلاط الحامل مع خفق مسطح ، بسرعة منخفضة ، خلط جميع المكونات الجافة. أضف جميع المكونات السائلة واستمر في الخلط لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ناعمة.
  3. نشر العجين في القالب ، مستوى السطح. تُخبز في وسط الفرن لمدة 12 دقيقة تقريبًا أو إلى أن تخرج المسواك نظيفة.
  4. على ترك الفرن ، يرش ورقة من ورق البرشمان مع السكر وانسكب الكعكة. قم بإزالة وتجاهل ورقة شهادة جامعية التي كانت تستخدم في وقت الطهي. لفة الكعكة في ورقة (من الجزء الضيق) على طولها بأكمله. دعه يبرد.
  5. لالثلج الجليد:في خلاط الحامل مع خفق مسطح ، امزج سمن الخضار بسرعة عالية لمدة دقيقة واحدة.
  6. أضف السكر المثلج بلطف واستمر في الخلط. يضاف مستخلص الفانيليا ويخلط حتى يصبح الخليط كريميًا ومُقطنًا.
  7. للتركيب:انزع الكعكة. انشر الجليد على كامل سطح الكعكة. لفة الكعكة.
  8. نشر بقية التزجيج على سطح السجل بأكمله.
  9. باستخدام القاطع الرنة ، وقطع ثلاثة الرنة في عجينة فندان البني.
  10. تزيين الكعكة مع الرنة.
  11. يرش مسحوق ذهبي على سطح السجل

اقرأ أيضا: الحلويات دون مسببات الحساسية ، الغلوتين والنباتيين

فيديو: تبييض فورى للمناطق الحساسة و بين الفخذين. ستدهشك النتيجة (يوليو 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send