وقت التحضير: 35 دقيقة
التجميد: 30 دقيقة
مدة الطهي: 14 دقيقة لكل دفعة
يجعل 35 مزدوجة ملفات تعريف الارتباط
المكونات
- 1 ربع كوب (170 جم) دقيق متعدد الاستخدامات
- 3/4 كوب (180 مل) لوز مطحون
- 1/8 ج. ملعقة صغيرة من الملح
- 3/4 كوب (180 جم) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
- 1/3 كوب (65 جم) سكر
- 1 صفار البيض
- 1/2 ج. ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- 2/3 كوب (160 مل) مربى التوت البري ، ويفضل أن يكون ماركة Ikea ، أو مربى آخر (التوت البري أو الكشمش ، إلخ)
- السكر المثلج (للرش)
إعداد
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق مع اللوز المطحون والملح. الكتاب. في وعاء كبير ، استخدم الخلاط الكهربائي عالي السرعة ، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ودسمًا. أضيفي صفار البيض واستخراج اللوز أثناء الضرب. باستخدام ملعقة خشبية ، أضف المكونات الجافة تدريجياً حتى يصبح العجين ناعمًا. قسّم العجينة إلى قسمين وشكلها إلى قرص. لف كل قرص بلف بلاستيكي. توضع في الثلاجة حتى تصبح العجينة ثابتة ، حوالي 30 دقيقة.
- ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن والآخر في الثلث السفلي. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). خط 2 صفائح الخبز مع ورقة الخبز (شهادة جامعية).
- على سطح عمل مطحون ، باستخدام دبوس مطحون مطحون ، قم بطرح قرص العجين بسمك 1/4 بوصة (0.5 سم). قطع مع قطع الكعكة مستديرة 4 سم (1 1/2 بوصة). انزع الخردة ولفها في كرة. تجمد حتى العجين هو ثابت بما فيه الكفاية ليتم تخفيض مرة أخرى. رفع البسكويت قطع مع ملعقة ووضعها على لوحات.
- ضع طبقًا في الثلث العلوي من الفرن والآخر في الثلث السفلي. يُخبز حتى يصبح لونه بني فاتح حول البسكويت ، من 14 إلى 16 دقيقة - قم بعكس الأطباق وقم بالتدوير في منتصف الطريق خلال الطهي. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى حامل واتركها تبرد تمامًا. كرر ذلك مع قرص العجين الآخر.
- تنتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة. المربى على نصف البسكويت. مع بقية ملفات تعريف الارتباط ، قم بتكوين شطائر. يرش السكر المثلج. غير مزدحمة ، يتم الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 4 أيام عند درجة حرارة الغرفة أو أسبوعين في الثلاجة.
راجع أيضًا: ملفات تعريف ارتباط Starnamon Star
فيديو: mouskoutchou super leger موسكوتشو طالع في العلالي ولي ماجربتوش راح عمرها خسارة (يوليو 2022).
Загрузка...
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send