طبخ

سلطة الجرجير مع السلطعون

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 10 دقائق

يجعل 4 حصص

المكونات

  • 1 ج. عصير الليمون
  • 1 ج. ديجون الخردل
  • 1 ج. من العسل
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 رشة من الزعفران (اختياري)
  • 3 ج. الزيوت النباتية
  • 1.25 لتر (5 أكواب) جرجير (حوالي 2 عناقيد) ، السيقان إزالتها وغسلها وتصريفها ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة
  • 2 صناديق من 120 غرام لكل منهما لحم السلطعون * ، استنزفت جيدا
  • 1 علبة (227 مل) من قلوب النخيل أو براعم الخيزران المقطوعة ، مصفاة
  • 2 الأفوكادو ، مكعبات
  • 125 مل (1/2 كوب) فجل ، شرائح

إعداد

  1. في وعاء كبير ، خفقت عصير الليمون مع الخردل ديجون والعسل والملح والزعفران إذا رغبت في ذلك. يضاف الزيت النباتي تدريجياً أثناء الخفق.
  2. يُضاف الجرجير ، وقلوب السلطعون والنخيل ويُحرَّك المزيج. قسّم السلطة إلى 4 أطباق. مقبلات مع الأفوكادو مكعبات والفجل.

* يمكنك أيضًا استخدام 1 كوب (250 مل) من السلطعون الطازج أو المجمد بدلاً من السلطعون المعلب.

فيديو: سلطة الكراب مع الجرجير (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send