طبخ

البيتزا الهندية مع البازلاء

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
4 حصص

المكونات

  • 1 ج. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
  • 1 بصلة ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 ج. زنجبيل طازج ، مفروم فرماً ناعماً
  • 1 حبة فلفل أحمر ، مكعبات
  • 1 كوسة ، مكعبة
  • 1 ج. تندوري معجون الكاري
  • 250 مل (1 كوب) من الحمص ، وتشطف وتصريفها
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 خبز نان
  • نصف كوب (125 مل) جبن موزاريلا
  • ربع كوب (60 مل) كزبرة طازجة ، مفرومة

صلصة مصنوعة من الجير

  • 80 مل (1/3 كوب) زبادي 2٪
  • 1 ج. ملعقة كبيرة من عصير الليمون

إعداد

  1. ضع رفًا في وسط الفرن وسخنه إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت. يُقلى البصل والزنجبيل والفلفل والكوسة حتى يصبح طريًا على بعد حوالي 5 دقائق. يُضاف معجون الكاري ، 1/4 كوب (60 مل) من الماء والحمص والملح. طبخ دقيقتين. سحق بلطف الحمص في المقلاة.
  3. ضع خبز النان على ورقة الخبز. يُوزّع مزيج الحمص على الخبز ويرش بالجبن الموتزاريلا. اخبز الخبز حتى تذوب الجبنة ، حوالي 10 دقائق.
  4. لتحضير صلصة ريتا: يُمزج اللبن مع عصير الليمون وملعقة كبيرة في وعاء صغير. من الماء. يرش البيتزا مع هذه الصلصة ويرش بالكزبرة.

قراءة: تفحم القرنبيط التاكو

فيديو: الحشوه الهنديه بالخضار. راح تعتمديها في حشوه المعجنات (يونيو 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send