شطائر آيس كريم التوت
كعكة الغريبة مع جوز الهند واللوز
التحضير: 25 دقيقة
مدة الانتظار: 60 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
للقراءة:الوردي السانجريا
المكونات
- 32 ملف تعريف ارتباط بحجم 2 بوصة (لـ 16 سندويش)
- 170 جم أو 310 مل (1 1/4 أكواب) دقيق متعدد الأغراض
- نصف كوب (125 مل) من مسحوق اللوز
- نصف كوب (125 مل) من جوز الهند غير المحلى
- 1 رشة من الملح
- 125 جم (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، خففت
- 3/4 كوب (180 مل) سكر ناعم
- 2 ملعقة كبيرة. الشاي الاسود
- 1/2 ج. استخراج الفانيليا
- 1 بيضة ، متوسطة
المكونات
- في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق اللوز وجوز الهند والملح.
- في وعاء آخر ، مع الخلاط الكهربائي ، زبدة كريم مع السكر المثلج ، دبس السكر والفانيليا. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك المزيج الجاف ويخلط.
- على سطح العمل ، ضع نصف العجينة بين ورقتين من ورق البرشمان ، وباستعمال مسمار لولبي ، بسمك أقل من 1/4 بوصة (0.5 سم). نقل العجين ، دائما بين أوراق ورقة شهادة جامعية ، على ورقة الخبز وثلاجة حتى العجين قد ثبت ، حوالي 30 دقيقة. كرر مع النصف الآخر من العجين على طبق آخر. قم بإزالة أوراق ورق البرشمان من الأعلى وقطع المربعات بقطر 5 سم بسكين رقيق مطحون.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز (رق) ، رتب ملفات تعريف الارتباط ، وترك مساحة 2.5 سم (1 بوصة) بين كل منها.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط من 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح على الجانبين. كرر مع لوحة أخرى. بارد على رف الأسلاك.
للقراءة:سلطة دافئة من الكسكس الإسرائيلي
آيس كريم توت العليق بدون ايس كريم
التحضير: 15 دقيقة
وقت الانتظار: 5 ساعات
16 مربعات من 5 سم (2 بوصة)
المكونات
- 500 مل (2 كوب) توت طازج ، كامل
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- 2 لتر (8 أكواب) من آيس كريم الفانيليا التجاري
للقراءة:لبنة نخب مزخرف
تعليمات
- ضع التوت في وعاء ورشيه بالسكر. اتركه ينقع لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر. ترتيب التوت على ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة حتى تكون حازمة.
- في غضون ذلك ، قم بتغطية الجزء السفلي والجانبين من القوالب المربعة بقياس 20 سم (8 ") بورق الألمنيوم ، تاركين الرقائق. أخرج الآيس كريم من الثلاجة واتركه يبرد لمدة 5 دقائق. يُخلط في وعاء كبير ويُقطع إلى نصفين. ضع واحدة من نصفين في الثلاجة. قطع النصف الآخر من الآيس كريم إلى قطع كبيرة (بين 12 و 15) لتليين. انتظر دقيقتين ، واستخدم ملعقة خشبية ، وحرك حتى الآيس كريم لديه الاتساق من الآيس كريم لينة. باستخدام ملعقة ، أضيفي نصف التوت برفق ، ثم اسكبي أحد القوالب. معادلة السطح مع ملعقة. مع تغطية غلاف بلاستيكي ومكان في الثلاجة. واسمحوا شركة لمدة 4 إلى 6 ساعات. كرر مع النصف الآخر من الآيس كريم وبقية التوت.
مونتاج السندويشات
- بمجرد أخذ الآيس كريم ، أزل القالب الأول من الثلاجة وقم بإفراغه عن طريق سحب الرقاقة. على لوح تقطيع ، قطع مربعات 5 سم (2 بوصة) بسكين نصل رقيق. مكان مربع من الآيس كريم بين 2 ملفات تعريف الارتباط والضغط بدقة. حزمة مع غلاف بلاستيكي ووضعها على الفور في الثلاجة. كرر مع العفن الآيس كريم التوت الأخرى.
- قبل التقديم ، أخرج السندويشات من الثلاجة واتركها تنعم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
للقراءة:أفخاذ الدجاج حار
ملاحظات
- يمكن إعداد السندوتشات قبل عدة أيام.
- بدلاً من صنع ملفات تعريف الارتباط في كعكة الغريبة من جوز الهند ، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط المتاحة تجاريا مثل المفرقعات غراهام أو ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته المصممة لسندويشات الآيس كريم. ضبط حجم قطع الآيس كريم وفقا لذلك.
فيديو: How To Make The Ultimate Blueberry Pie Recipe + Flaky Crust (يوليو 2022).
Загрузка...
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send