شطيرة آيس كريم التوت

شطائر آيس كريم التوت

كعكة الغريبة مع جوز الهند واللوز

التحضير: 25 دقيقة

مدة الانتظار: 60 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

للقراءة:الوردي السانجريا

المكونات

• 32 ملف تعريف ارتباط بحجم 2 بوصة (لـ 16 سندويش)
• 170 جم أو 310 مل (1 1/4 أكواب) دقيق متعدد الأغراض
• نصف كوب (125 مل) من مسحوق اللوز
• نصف كوب (125 مل) من جوز الهند غير المحلى
• 1 رشة من الملح
• 125 جم (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، خففت
• 3/4 كوب (180 مل) سكر ناعم
• 2 ملعقة كبيرة. الشاي الاسود
• 1/2 ج. استخراج الفانيليا
• 1 بيضة ، متوسطة

المكونات

1. في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق اللوز وجوز الهند والملح.
2. في وعاء آخر ، مع الخلاط الكهربائي ، زبدة كريم مع السكر المثلج ، دبس السكر والفانيليا. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك المزيج الجاف ويخلط.
3. على سطح العمل ، ضع نصف العجينة بين ورقتين من ورق البرشمان ، وباستعمال مسمار لولبي ، بسمك أقل من 1/4 بوصة (0.5 سم). نقل العجين ، دائما بين أوراق ورقة شهادة جامعية ، على ورقة الخبز وثلاجة حتى العجين قد ثبت ، حوالي 30 دقيقة. كرر مع النصف الآخر من العجين على طبق آخر. قم بإزالة أوراق ورق البرشمان من الأعلى وقطع المربعات بقطر 5 سم بسكين رقيق مطحون.
4. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
5. على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز (رق) ، رتب ملفات تعريف الارتباط ، وترك مساحة 2.5 سم (1 بوصة) بين كل منها.
6. اخبز ملفات تعريف الارتباط من 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح على الجانبين. كرر مع لوحة أخرى. بارد على رف الأسلاك.

للقراءة:سلطة دافئة من الكسكس الإسرائيلي

آيس كريم توت العليق بدون ايس كريم

التحضير: 15 دقيقة

وقت الانتظار: 5 ساعات

16 مربعات من 5 سم (2 بوصة)

المكونات

• 500 مل (2 كوب) توت طازج ، كامل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
• 2 لتر (8 أكواب) من آيس كريم الفانيليا التجاري

للقراءة:لبنة نخب مزخرف

تعليمات

1. ضع التوت في وعاء ورشيه بالسكر. اتركه ينقع لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر. ترتيب التوت على ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة حتى تكون حازمة.
2. في غضون ذلك ، قم بتغطية الجزء السفلي والجانبين من القوالب المربعة بقياس 20 سم (8 ") بورق الألمنيوم ، تاركين الرقائق. أخرج الآيس كريم من الثلاجة واتركه يبرد لمدة 5 دقائق. يُخلط في وعاء كبير ويُقطع إلى نصفين. ضع واحدة من نصفين في الثلاجة. قطع النصف الآخر من الآيس كريم إلى قطع كبيرة (بين 12 و 15) لتليين. انتظر دقيقتين ، واستخدم ملعقة خشبية ، وحرك حتى الآيس كريم لديه الاتساق من الآيس كريم لينة. باستخدام ملعقة ، أضيفي نصف التوت برفق ، ثم اسكبي أحد القوالب. معادلة السطح مع ملعقة. مع تغطية غلاف بلاستيكي ومكان في الثلاجة. واسمحوا شركة لمدة 4 إلى 6 ساعات. كرر مع النصف الآخر من الآيس كريم وبقية التوت.

مونتاج السندويشات

1. بمجرد أخذ الآيس كريم ، أزل القالب الأول من الثلاجة وقم بإفراغه عن طريق سحب الرقاقة. على لوح تقطيع ، قطع مربعات 5 سم (2 بوصة) بسكين نصل رقيق. مكان مربع من الآيس كريم بين 2 ملفات تعريف الارتباط والضغط بدقة. حزمة مع غلاف بلاستيكي ووضعها على الفور في الثلاجة. كرر مع العفن الآيس كريم التوت الأخرى.
2. قبل التقديم ، أخرج السندويشات من الثلاجة واتركها تنعم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

للقراءة:أفخاذ الدجاج حار

ملاحظات

• يمكن إعداد السندوتشات قبل عدة أيام.
• بدلاً من صنع ملفات تعريف الارتباط في كعكة الغريبة من جوز الهند ، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط المتاحة تجاريا مثل المفرقعات غراهام أو ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته المصممة لسندويشات الآيس كريم. ضبط حجم قطع الآيس كريم وفقا لذلك.

فيديو: How To Make The Ultimate Blueberry Pie Recipe + Flaky Crust (سبتمبر 2021).