طبخ

سلطة الكينوا مع الدجاج ، السالسا مع الفراولة والكزبرة

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 25 دقيقة

مدة الطهي: 30 دقيقة

يجعل 4 حصص

المكونات

للسلطة

  • 400 مل (1 3/4 كوب) من مرق الخضار
  • 95 جم (1 كوب) من الكينوا الأحمر أو الأبيض ، تشطف وتصرف
  • ربع كوب (60 مل) من زيت الكانولا
  • 30 مل (2 ملعقة طعام) من عصير التفاح والخل
  • 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من العسل
  • 120 غ (1 كوب) دجاج مطبوخ ، مكعبات
  • 1 علبة من العدس البني 398 مل (14 أونصة) ، مشطف ومصفى

للصلصة مع الفراولة والكزبرة

  • 210 جم (1 كوب) فراولة ، مقطعة بالبرونو
  • 50 غم (1/2 كوب) جبنة فيتا ، انهارت
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 حبة فلفل هالبينو ، منزوعة البذور ومفرومة
  • حفنة كبيرة من الكزبرة الطازجة ، مقطعة
  • 30 مل (ملعقتان) من زيت الزيتون
  • عصير 1 الجير
  • فلفل أسود و ملح

إعداد:

  1. في قدر ، يُغلى مرق الخضار في الغليان. يُضاف الكينوا ويُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الكينوا طريًا. دعه يبرد.
  2. في وعاء صغير ، تخلط جميع المكونات "للحصول على السالسا من الفراولة والكزبرة". الكتاب.
  3. في وعاء كبير ، تخلط جميع المكونات "للسلطة". صب في خدمة السلطانيات. مقبلات مع السالسا مع الفراولة والكزبرة.

اقرأ أيضًا: 10 أشياء يجب أن يعرفها الجميع لتناول الطعام جيدًا

***

آني فيرلاند خبيرة تغذية ، دكتوراه في الصيدلة ومؤسسة ScienceFourchette.com. إنها حيوية وحيوية ومشرقة ، وقد أنشأت منصة فريدة تهدف إلى إثراء المعرفة حول التغذية وتبسيط (كثيرًا!) النظام الغذائي للجميع.

الآراء المعبر عنها في هذا المقال هي مسؤولية المؤلف وحدها ولا تعكس بالضرورة آراء المؤلف.شاتلين.

فيديو: شاف لغسيط: "سلطة الكينوا بالتونة" "كفتة بيبي بصلصة الصوجا" (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send