طبخ

جراد البحر

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 15 دقيقة (بمجرد إعداد جراد البحر المقشر والمايونيز)
مدة الانتظار: 30 دقيقة
8 حصص

انظر أيضا: منزل المايونيز

المكونات

  • 4 جراد البحر حوالي 700 غرام (1/2 رطل) ج ، مطبوخ ومغطى ومفروم بشكل خشن (انظر البديل وملاحظات)
  • 2 سيقان كرفس ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 3 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
  • حوالي 180 مل (3/4 كوب) من المايونيز التجاري أو محلي الصنع
  • صلصة تاباسكو حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
  • ملح وفلفل طازج
  • 8 الخبز الأبيض الفردية
  • خس مجعد أو روماني

تعليمات

  1. في وعاء ، يُمزج اللحم مع سرطان البحر والكرفس والبصل الأخضر والمايونيز وصلصة التاباسكو وعصير الليمون. الملح والفلفل. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
  2. يُزيّن لفائف الخبز (مشوية أو غير مشوية) مع سلطة الكركند وخس الأوراق. خدمة على الفور.

التباين مع الروبيان

استبدل سرطان البحر بوزن 1 كجم (2 رطل) من الروبيان المقشر الشمالي.

ملاحظات

  • لطهي الكركند على البخار ، عد 12 دقيقة. السماح لحوالي نصف ساعة لقصف 4 الكركند.
  • اختر الكعك الطازج والرقيق ذو الذوق المحايد ، مثل الكعك بالسلطة أو الكعك الساخن للهوت دوغ (للشواء أو التبخير) تجنب الكعك الهوت دوغ مع الكثير من الفتات.

فيديو: شاهدوا أنواع جراد البحر وطريقة طهيه (يونيو 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send