طريقة

التغذية: 5 أشياء يجب معرفتها لكشف الحقيقة عن المزيفة

Pin
Send
Share
Send
Send


"يتطور العلم: كل عام ، يتم نشر اكتشافات جديدة وآلاف الدراسات ، ومن الطبيعي جدًا أن يتناقض العديد منها مع بعضها البعض" ، كما يوضح برنارد لافالي ، الملقب بالتغذية الحضرية. "تكمن المشكلة في أنها تتسبب في نشوة تغذوية ، والتي تترجم إلى كمية هائلة من المعلومات المتضاربة تجعل اختيارات المستهلك أكثر وأكثر صعوبة ، وتسبب قلقًا".

للتعرف على المعلومات ذات الصلة من جميع المعلومات التي تنقلها وسائل الإعلام وصناعة الأغذية الزراعية والمدونون ، إليك بعض النصائح من خبير التغذية.

أنظر أيضا: مشروب اللوز ، هل حقا أفضل للصحة؟

1. الاعتماد على الحس السليم

الصورة: كاتيا كونيوخوفا

يجب على وسائل الإعلام إنشاء ألقاب جديدة ومذهلة تحمل عناوين جذابة للغاية مثل "العنبية: سلاح جديد لمكافحة السرطان". هل نحن مغريين من اتجاه جديد؟ قبل متابعته ، نتأكد من أنه يستند إلى حقائق يعترف بها المجتمع العلمي. هذا غالباً ما يتوافق مع نصائح بسيطة ومسطحة ، مثل تناول الطعام الطازج ومياه الشرب وتغيير النظام الغذائي للشخص. إنه بسيط للغاية (لذلك) ، لذا لن يتصدر عناوين الصحف أبدًا.

2. احذر من الهالة الصحية

المزيد والمزيد من التعبئة والتغليف يعزز فضائل "الصحة" من الأطعمة التي تحتوي عليها. "أقل السكر!" ، "المزيد من الألياف!" ، اقرأها في كثير من الأحيان. تعزو الصناعة الصفات الغذائية إلى المنتجات عالية التجهيز ، والتي غالبًا ما تكون محشوة بالسكر والدهون والصوديوم ، لإعطاء الانطباع بأنها أفضل للمستهلك. نحن نتردد بين البسكويت الذي أضفنا إليه غوجي التوت وتلك التي تحتوي على رقائق الشوكولاتة؟ نختار تلك التي تجعلنا سعداء! إذا كنت ترغب في تناول الحلوى ، فمن الأفضل أن تختار الحلوى التي نودها لأننا سنكون راضين بشكل أسرع. تشير الدراسات إلى أنه عندما يسمى علاج "قليل الدسم" ، على سبيل المثال ، نحن نأكل أكثر ...

لقراءة أيضا: تناول الطعام بشكل أفضل ، مهمة مستحيلة؟

3. إطلاق العنان الدجالين

بعض الناس الذين "يريدون الخير" لا يخبروننا بالحقيقة الكاملة. في الواقع ، قرروا أخذ ما يريدون من العلم والاستقراء بعد ذلك. لإلغاء كشف الدجال يمكن للمرء أن يسأل نفسه هذه الأسئلة: هل يتحدث من حيث الأطعمة "الجيدة" و "السيئة" أو المواد الغذائية ؛ يبيع منتج هل يصف الطعام بأنه "قاتل" أو "سام" أو "سام" أو "معجزة" ، هل يدعي أنه إذا كان هناك شيء قديم جدًا أو شائع جدًا ، فيجب أن يعمل؟ نعم؟ لذلك نحن ربما أمام المحتال.

4. خذ مع حبة من المدونين الملح والمؤثرين والنجوم

من المهم دائمًا معرفة من يوقع على مدونة قبل اتباع النصائح التي تقرأها. نتأكد من أنه محتجز من قبل أخصائي في هذا المجال ، كعضو أخصائي تغذية في النظام المهني لأخصائيي التغذية في كيبيك. هذا مؤشر جيد على أن المعلومات الواردة فيه دقيقة. تدفع بعض الشركات المؤثرين على الشبكة والشبكات الاجتماعية للحديث عن منتجاتها. ولا شيء ينظم هذه الممارسة. لذلك قبل الركض لشراء هذا الزبادي الصحي الجديد ، نحاول أيضًا معرفة ما إذا كان مدوِّن التغذية يحصل على المال لترويجه. أما بالنسبة للنجوم ، فحتى لو كان لدينا في كثير من الأحيان انطباع بأنهم يريدون الخير ، يجب علينا دائمًا مراقبة أعيننا الناقدة. عندما تكون في شك ، نطرح على أنفسنا نفس الأسئلة التي تطلقها المشعوذين.

اقرأ أيضا: 10 الأطعمة لوضعها في سلة البقالة الخاصة بك

5. تطوير موقف حاسم تجاه الموضة

يتم تقديم جميع الأطعمة الخالية من الجلوتين والغذاء والتخلص من السموم كوجبات معجزة من شأنها تحسين صحتنا ورفاهنا. في الواقع ، هذه مجرد أزياء. في مجال التغذية ، لا تزال هذه الاتجاهات سريعة الزوال ، ولم يستمر أي منها تقريبًا. إذا وصف طعام جديد بأنه ثوري ، فربما يكون هذا جيدًا جدًا.

لا تبتلع كل ما يقال لك، برنارد لافالي ، دار النشر La Presse ، 248 صفحة ، 26.95 دولار

لقراءة أيضا: التخلص من السموم: خيار محفوف بالمخاطر أو الاتجاه الصحية؟

فيديو: حل لضحايا تطبيق كود البطارية "#0228#" من اجل إرجاع هاتفكم للعمل بشكل عادي (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send