طبخ

فطائر اللحم الاسكندنافية وسلطة اللفت والشمندر

Pin
Send
Share
Send
Send


فطائر اللحم الاسكندنافية وسلطة اللفت والشمندر

التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهي: 20 دقيقة

4 حصص

اقرأ: شريحة لحم الباذنجان والقرنبيط

المكونات

  • 3 شرائح خبز الجاودار الخفيفة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة
  • ربع كوب حليب (60 مل)
  • 500 غرام لحم البقر المطحون
  • ربع كوب (60 مل) + 2 ملعقة كبيرة. بقدونس طازج ، مفروم فرماً ناعماً
  • 1 صفار البيض
  • 1/2 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ج. 2 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
  • 1/2 ج. ديجون الخردل
  • 2 لتر (8 أكواب) اللفت ، ينبع إزالتها ، شرائح رقيقة
  • 1 بنجر صغير ، مقشر ومبشور

اقرأ: صدور الدجاج من فلورنتين

تعليمات

  1. في وعاء صغير ، امزج ثلث مكعبات الخبز مع الحليب. دعه يقف لمدة 5 دقائق أو حتى يلين الخبز.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم مع اليدين ، 1/4 كوب (60 مل) من البقدونس وصفار البيض والملح ومكعبات الخبز المغطاة بالحليب. شكل 16 كرات.
  3. في مقلاة نونستيك كبيرة جدا على نار متوسطة ، تسخين 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا ونخب مكعبات الخبز المتبقية ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، 4 أو 5 دقائق. نقل الخبز المحمص إلى طبق. أضف 1 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا في المقلاة ، ثم كرات اللحم. البني من جميع الجوانب ، تحول في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسط ​​، وقم بتغطيتها واستمر في الطبخ حتى تنضج كرات اللحم جيدًا ، من 7 إلى 10 دقائق. واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
  4. في وعاء كبير ، خفقت 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الكانولا والخل مع ديجون الخردل. إضافة اللفت والشمندر. تحريك إلى معطف. تُوزّع السلطة مع الخبز المحمص على أربع أطباق. تُضاف كرات اللحم المفروم وترشّ ملعقتين كبيرتين. البقدونس المفروم.

اقرأ: الهامبرجر بالرابيني والطماطم المجففة

فيديو: صينية الدجاج المشوي - مطبخ منال العالم رمضان 2013 (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send