طبخ

بوريتوس سلطة اللفت نمط

Pin
Send
Share
Send
Send


إعداد: 20 دقيقة
الطبخ: 20 دقيقة
4 حصص

المكونات

للأرز

  • 500 مل (2 كوب) من الأرز طويل الحبة ، مشطف ومصفى
  • 750 مل (3 أكواب) مرق الخضار أو الماء

للليمون وعسل الخل

  • ربع كوب (60 مل) من عصير الليمون (عصير من الكيلتين)
  • ربع كوب (60 مل) من زيت الزيتون أو زيت الفول السوداني
  • 30 مل (ملعقتان) من العسل
  • 30 مل (2 ملعقة طعام) كزبرة طازجة ، مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2.5 مل إلى 5 مل (1/2 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة) فلفل هالبينو مقطع

للسلطة

  • 500 مل (2 كوب) من اللفت ، المفروم (حوالي 4 إلى 5 أوراق كبيرة)
  • 1 علبة من الفاصوليا السوداء 540 مل (19 أونصة) ، تشطف وتصريف
  • 2 طماطم ، مقطعة إلى قطع
  • محام واحد
  • 1 حبة فلفل أحمر ، مكعبات
  • 1 مانجو ، مكعبات
  • 1 حبة فلفل هالبينو
  • حفنة كبيرة من الكزبرة ، مفرومة فرماً ناعماً
  • الجبن المبشور أو جبن الفيتا ، حسب الرغبة

إعداد

1. للأرز: في قدر ، يُغلى الأرز والمرق في الغليان. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريًا. أخرج من النار. دعنا نقف.

2. للليمون وعسل الخل: في وعاء صغير ، ادمج كل المكونات في الملابس. تخلط جيدا والاحتياطي.

3. للتجميع: في وعاء كبير ، يُمزج اللفت مع صلصة 30 مل (ملعقتان). تخلط جيدا واتركها لمدة 10 دقائق للسماح للأوراق بأن تنعم.

4. في 4 أوعية تقديم ، قم بتجميع السلطة مع قاع الأرز. مقبلات مع بقية المكونات. يرش بحرية مع بقية الخل.

خدعة

يمكن استبدال أوراق اللفت بعقد اللفت الذي يتم بيعه في صواني ، ويتم غسله بالفعل وجاهز للاستهلاك.

انظر أيضا: وصفات المكسيكية: سندويشات التاكو ، guacamoles والصلصا في العيد!

***

آني فيرلاند خبيرة تغذية ، دكتوراه في الصيدلة ومؤسسة ScienceFourchette.com. إنها حيوية وحيوية ومشرقة ، وقد أنشأت منصة فريدة تهدف إلى إثراء المعرفة حول التغذية وتبسيط (كثيرًا!) النظام الغذائي للجميع.

الآراء المعبر عنها في هذا المقال هي مسؤولية المؤلف وحدها ولا تعكس بالضرورة آراء المؤلف.شاتلين.

فيديو: بوريتو على طريقتي من ضمن السلسلة المدرسية كيجي غزال (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send