طريقة

وعاء الكينوا مع نمط البحر الأبيض المتوسط

Pin
Send
Share
Send
Send


التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
4 حصص

المكونات

  • 2/3 كوب (160 مل) الكينوا ، تشطف
  • 1 علبة من 398 مل من الحمص ، تشطف وتستنزف
  • 3 minicones ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 كوب (أو صينية) من طماطم الكرز بألوان مختلفة ، مقطعة إلى أرباع
  • 1/4 بصلة حمراء ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة. الزعتر اليوناني المجفف (انظر الملاحظة)
  • 1/4 ج. ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 الأفوكادو ، شرائح
  • 2/3 كوب (160 مل) فيتا ، انهارت
  • 8 زيتون كالاماتا ، منزوع النواة
  • 125 مل (1/2 كوب) الحمص أو tzatziki
  • أسافين الليمون (اختياري)
  • القرون الصغيرة (اختياري)

إعداد

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُسكب الكينوا في 1/1 كوب (330 مل) من الماء ويُغلى المزيج. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة. ترفع عن النار واتركها لمدة 5 دقائق. ضع الهواء في الفرن ثم أضيفي الحمص.
  2. في وعاء ، اخلطي كوم البيرج والطماطم والبصل والخل والزيت والأوريغانو والملح.
  3. يُوزّع مزيج الكينوا والحمص في الأطباق. مقبلات مع سلطة الخيار والأفوكادو والفيتا والزيتون والحمص. يرش الخل المتبقي. يقدم مع أسافين الليمون و micropousses ، إذا رغبت في ذلك.

مذكرة

الأوريجانو اليوناني المجفف له طعم ممتلئ. إذا لم يتم العثور عليه في الأسواق المتخصصة ، يمكن استبداله بالأوريجانو المجفف.

انظر أيضا: الباذنجان المشوي ونخب شيتاكي

فيديو: طريقة عمل تبولة (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send