طريقة

موس الشوكولاته الداكنة

Pin
Send
Share
Send
Send


كريمة بالشكولاطة

سحق 150 غرام (5 أوقية) الشوكولاته الداكنة 70 ٪ ووضعها في وعاء معدني (رأس الدجاج).

لإنشاء وعاء ماري ، ضع الوعاء على قدر صغير يحتوي على حوالي 1 بوصة (2.5 سم) من الماء واتركه حتى يغلي. يجب أن لا تلمس قاع الوعاء الماء. نذوب الشوكولاتة مع التحريك باستمرار. عندما تذوب الشوكولاتة ، ترفع عن النار.

اترك الوعاء على المقلاة حتى تظل الشوكولاتة دافئة.

أضف 300 غرام (10 أوقية) حلوى التوفو الحلوة و 1/2 ملعقة صغيرة. الفانيليا.

خفقت بقوة حتى يصبح الملمس ناعمًا ومتساويًا. يجب أن تختفي التوفو في الشوكولاتة المذابة.

يُسكب المزيج في أكواب إسبرسو ويبرد قبل ساعة من التقديم.

اقرأ: لماذا لا يكون خذلنا للجشع خطيئة ، بقلم ألكسندرا دياز وجنيفيف أوجلمان

فيديو: Mousse au chocolat noirموس الشوكولاتة السوداء Dark chocolate mousse (قد 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send