طبخ

طباخ بطيء: أفضل النصائح لاختياره

Pin
Send
Share
Send
Send


عملي: ليست هناك حاجة لرصد الوجبة أو تحضيرها باستمرار.
الاقتصادية: يجعل وضع الطهي البطيء أفضل قطع اللحم بسعر جيد.
طاقة أقل: يستهلك هذا الجهاز الصغير طاقة أقل بنسبة 80٪ من الموقد أو الموقد ، وفقًا لدونا ماري باي ، مؤلف العديد من الكتب عن الطهي البطيء.

معايير الشراء

المواد والاستخدام
يتكون cocotte غالبية النماذج من المينا أو الخزف الحجري. قابل للإزالة ، يستقر على صندوق معدني ويمكن أن يذهب في غسالة الصحون. يمكن أن يكون غطاء الطباخ البطيء من الزجاج المقسى أو الحجري. يمكن استخدام بعض الطرز على الموقد لفهم الأطعمة قبل التبديل إلى وضع الطهي البطيء. 

الأمن والموثوقية
تحتوي النماذج المتوفرة في السوق على عناصر التسخين نفسها الموجودة في الصندوق بأمان ، تشبه إلى حد ما جهاز التدفئة ، وتعادل خطة الطهي. في معظم الأجهزة ، يكون السلك الكهربائي قصيرًا ، مما يساعد على منع الحوادث. تأكد من أن المقابض العازلة صلبة وأن الغطاء سهل الإمساك به. لاحظ أن السطح الخارجي للطباخ البطيء يصبح ساخنًا أثناء الطهي ويجب أن تكون حذرًا إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل. ما لم يتم السماح بالوعاء الخزفي ، يمكن لطباخ بطيء أن يستمر لسنوات عديدة.

الشكل
يكون الطهي أكثر فعالية عندما يكون الطباخ البطيء ممتلئًا بثلاثة أرباع. حسب احتياجاتك ، يمكنك اختيار طباخ بطيء بسعة 2 أو 4 أو 6 أو 8 لترات. لطهي أجزاء صغيرة لشخص أو شخصين ، يكفي طباخ بطيء 4 لتر. لطهي لحم البقر المشوي أو دجاجة كاملة ، أو لإعداد وصفات كبيرة ، تعد تنسيقات 6 أو 8 لترات أكثر ملاءمة.

إعدادات
يوفر الطباخ البطيء كحد أدنى خيارات للطهي في درجات حرارة منخفضة (100 درجة مئوية / 200 درجة فهرنهايت) لحوالي 6 إلى 8 ساعات ، وطهي عالي الكثافة (150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت) لمدة ساعتين إلى 4 ساعات ، و زر التوقف. تقدم بعض الطرز خيار "الدفء" مفيدًا جدًا للخدمة. إذا كنت ترغب في استخدام جهاز الطهي البطيء أثناء الليل أو أثناء الغياب ، فإننا نختار جهازًا قابلاً للبرمجة يتحول تلقائيًا من وضع الطهي إلى وضع "الدفء" ، بعد عدد الساعات المبرمجة.

فيديو: أشياء مهمة لازم تعرفها عن مكملات البروتين. وشو أفضل نوع بروتين لبناء العضلات (شهر اكتوبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send